2012年5月9日至12日，由副校长李树刚任组长的省教育厅高校菠菜担保网第二调研组调研了商洛、渭南和安康等高校的菠菜担保网保障工作。

高校菠菜担保网第二调研组以省高校菠菜担保网管理研究会副理事长、我校副校长李树刚为组长，我校资产与菠菜担保网管理处处长杜勇、长安大学菠菜担保网集团总经理贾殿平、西安邮电大学菠菜担保网集团总经理王彪、咸阳师范学院菠菜担保全网担保网处长马超群为成员。

在调研中，高校菠菜担保网第二调研组一行在李树刚副校长的带领下，先后在三地市听取了各高校菠菜担保网工作汇报，与菠菜担保网主管校领导和相关部门负责人进行了座谈和经验交流，深入各高校食堂与菠菜担保网工作人员和就餐学生现场进行了沟通，并与部分高校同学共进午餐，实地感受学生食堂的饭菜质量和价格。

此次调研，是为了总结推进我省高校菠菜担保网改革的新经验和新举措，查找影响和制约高校菠菜担保网发展的突出问题，促进我省高校菠菜担保网工作更加科学有序，省教育厅和陕西省高校菠菜担保网管理研究会委托我校等四所高校牵头，抽调相关高校菠菜担保网主要负责人参加，分四个片区对全省高校落实《教育部等五部门关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》、省教育厅、物价局联合下发《陕西高校学生食堂成本核算指导意见》等文件精神情况、建立学生食堂“平抑基金”和开展“农校对接”的情况、在菠菜担保网队伍建设中存在的困难和问题等内容深入高校进行实地调研，为省厅出台“关于建立陕西省高校学生食堂长效运行保障机制的意见”和“关于加强陕西省高校菠菜担保网队伍建设的指导意见”等相关文件提供依据。